Wien, 29. September 2022. Ferne Länder, unendliche Möglichkeiten, große Träume: Vielen Österreicher:innen wird es in der Alpenrepublik zu eng. Sie lassen ihr altes Leben hinter sich und wandern aus, um ihr berufliches und privates Glück neu zu definieren. Doch wie sehr stimmen Fantasie und Realität überein? PULS 4 begleitet ab 18. Oktober immer dienstags um 20:15 Uhr bei „Die Auswanderer – Für immer fort?“ jene, die bereits aus Österreich ausgewandert oder kurz vor dem Sprung ins Ungewisse sind. Wer geht seinen Weg erfolgreich? Was läuft glatt, was ist ganz anders als erhofft? Drohen sie gar zu scheitern?

Mit dabei ist „Österreichs Finanz-Staatsfeind Nr. 1“ Werner Rydl (65). In den 1980er Jahren hat er mit einem unübersichtlichen Firmenkonstrukt Steuerbetrug im großen Stil begangen. 1991 zog der Niederösterreicher dann nach Brasilien, um Übergriffe zu verhindern. Jahre später musste er trotzdem hinter Gitter, schaffte es aber die Steuermillion zu behalten. Heute lebt er samt Freundin Veronika (63) wieder in Brasilien und nimmt die Seher:innen hautnah in den Ruhestand mit, von dem viele Träumen. Wie sieht das Leben am anderen Ende der Welt aus, wenn man angeblich Goldbarren im Atlantik gebunkert hat? Und er erklärt, wieso Brasilien schon damals seine neue Wahlheimat war: „Ich habe das nie als Flucht empfunden. Das war wirklich völlig getimed, harmonisch abgestimmt.“
Marlene „Marly“ Weber (30) ist mit Tochter Ayleen (10) und Freund Michael (25) nach Mallorca gezogen. Die Welser (Oberösterreich) haben den Hass & Neid der Nachbarn hinter sich gelassen und ihr Haus verkauft. Auf Mallorca möchten sie in ein neues Leben starten. Derzeit leben sie von ihrem Erspartem und mehreren Jobs. Michael hat eine Tordienstfirma, Marly macht Permanent-Make-Up und betreibt einen Social Media Account mit erotischem Inhalt. Neben der Arbeit tüfteln sie an ihrer nächsten Geschäftsidee: Die Eröffnung eines Bubble-Tea-Shops.

Haubenküche gegen Großkantine: „Haubentausch“ ab 18. Oktober um 21:20 Uhr auf PULS 4
Chefköche haben ihre eigene Philosophie, ihren eigenen Stil, ihr eigenes Geschmacksgeheimnis. Schließlich steckt doch in jedem erfolgreichen Gastro-Betrieb literweise Herzblut. Doch was passiert, wenn ein anderer Chefkoch oder Chefköchin hinter die Fassade schaut? PULS 4 findet es heraus und macht das Experiment bei „Haubentausch“, ab 18. Oktober immer dienstags um 21:20 Uhr.

PULS 4 lässt in sechs Ausgaben in ganz Österreich jeweils zwei wahre Küchen-Asse hinter die Kulissen und in die Töpfe des anderen schauen. Ihre Challenge lautet sich im laufenden Betrieb zurechtfinden, den dortigen „Signature Dish“ neu zu interpretieren und im großen Finale die Stammgäste mit einer neu kreierten Speise kulinarisch umzuwerfen. Direkt in Folge 1 stellen sich Hauben- und TV-Koch Didi Maier (Salzburg) und Kantineur Gert Greier (Kärnten) der Herausforderung. Sie tauschen ihre Arbeitsplätze in der Haubenküche und der Großkantine. „Eine gute Küche muss funktionieren wie ein Orchester“, meint Didi Maier. Aber wird er damit auch in der Kantine von Gert Greier punkten können? Und wie wird sich der Kantineur im Lokal vom Salzburger Koch schlagen? Schließlich hatte er schon von Beginn an mit einem nervösen Magen zu kämpfen: „Wie ich gewusst hab, dass es der Didi wird, ist mir alles runtergefallen, hab Bauchkrämpfe gehabt, mir war schlecht,“ sagt Greier.

„Die Auswanderer – Für immer fort?“ und „Haubentausch“ ab 18. Oktober um 20:15 Uhr auf PULS 4 und in der Streaming-App ZAPPN